Liszt, víz, só, másra nincs is szükség egy jó kenyérhez - emlékeztetett az esemény házigazdája, a televízióból jól, ismert Till Attila. - Ezen kívül már csak szív, lélek és odafigyelés szükséges a tökéletes pékáruhoz - tette hozzá.

Vajda József és Till Attila

Vajda József pék volt az első fecske Magyarországon, aki visszatért a klasszikus vonalakhoz a kenyerek terén. Odafigyelve készíti a termékeit, ezt a hozzáállást szélesítve egy fesztivált is létrehozott, melyet idén második alkalommal tartottak meg Veszprémben.

Nagyon fontos, hogy megértsük, mi a kenyér és mit ad nekünk. A körülöttünk zajló világhelyzet miatt most sokkal fontosabb, hogy megtanuljuk az igazi kenyér készítését - vélekedett Vajda József, a Kenyérlelke fesztivál alapítója. Azt is elmondta, csodálatos városnak tartja Veszprémet, szívesen élne itt.

Az Európa Kulturális Fővárosa programsorozat akkor lesz sikeres, ha a helyi közösséget is tudjuk erősíteni - hangoztatta Porga Gyula polgármester. - Ennek megfelelően igyekszünk eseményeket, helyszíneket, tereket biztosítani, mert ha van egy izgalmas esemény, azt örömmel látogatjuk - vélekedett.

A nap folyamán számos helyi, vidéki és fővárosi pékség árulta finomabbnál finomabb péksüteményeit, melyekből örömmel vásároltak a veszprémiek. Rengetegen követték a különböző workshopokat, illetve saját sütésű kenyerüket is sokan megméretteték a szigorú zsűri előtt.